Ремесленная артель функционирует 19 лет!
Доставка по всей России и миру!
Более 12.000 участников в официальной группе ВКонтакте!
ПН-ПТ с 9:00 до 20:00
ТОП-10 МЕЛЬНИЦ, КОТОРЫЕ ВАМ ТОЧНО НЕ ПОДОЙДУТ
Казалось бы - что проще, чем купить мельницу? Однако широкий выбор этого товара приводит к тому, что купить-то не проблема, а вот определиться с правильной моделью не так то просто. В этой статье рассмотрим ТОП-10 мельниц, которые Вам точно не подойдут (да и никому не подойдут, если быть до конца откровенными).

Итак, если Вы цените своё здоровье, приобретаете мельницу чтобы иметь возможность готовить хлеб и каши из натурального зерна, а не доверять производство корпорациям, активно использующим химию всех мастей - никогда не приобретайте эти домашние мельницы.
Мельницы с металлическими жерновами, конечно, на первый взгляд кажутся отличным решением. Современное общество, да и наши предки тоже, широко использует металл как прочный, долговечный и фактически незаменимый материал. Вот только для жерновов он совершенно не подходит - металлические жернова не только истираются друг о друга в процессе работы (и Вы получаете ароматный и вкусный хлеб с приправой из металлической крошки), но и разрывают зерна при помоле. То есть в процессе работы такие мельницы не измельчают зерно, а разрывают его структуру и мука теряет значительную часть своих полезных свойств. Опытные фермеры однозначно не рекомендуют перерабатывать зерно на металлических жерновах.
1. Мельница с металлическими жерновами
Каменные жернова - оптимальное решение для домашних мельниц в том случае, если они изготовлены из цельного камня. Если же производитель решил максимально сократить бюджеты производства и выпустить модели с жерновами из прессованной и клееной крошки - от такой мельницы лучше держаться подальше. Представьте себе - вечер, семья за приготовлением пищи, ручной помол муки и вот она - сероватая, ароматная натуральная мука. НО если жернова из крошки, то всё это чудо пропадает, ведь мука содержит не только зерно, но и каменную пыль и крошку химических веществ, использовавшихся для склеивания. Такой хлеб вряд ли принесёт радость и здоровье в Ваш дом, а значит мельнице с жерновами из каменной крошки не место на Вашей кухне.
2. Мельница с жерновами из каменной крошки
Мы уже говорили, что камень - идеальный материал для жерновов, однако мы также помним, что именно жернова непосредственно контактируют с зерном. К сожалению, природный камень (даже одной породы) из разных регионов будет иметь и различные свойства. В частности особенности горных пород могут меняться из-за десятков факторов, но даже неверное хранение может привести, например, к повышению радиационного фона. Камни достаточно чувствительны и работа с ними непроста, поэтому всегда следует уточнять, какие именно исследования проходил исходный материал, где его добывали и кто несёт ответственность за его добычу, хранение и транспортировку.

Заметим, что компания "Росмельница" использует исключительно цельный природный романовский кварцит, добытый в Донецком кряже. Этот камень идеально подходит для мельничных жерновов и тщательно проверен нами.
3. Мельница с жерновами из камня неизвестного происхождения.
Пластик материал ненадежный, особенно подверженный разрушению при вибрации. Электрические мельницы с пластиковым корпусом достаточно быстро приходят в негодность, а структурные особенности материала таковы, что при нагревании он разрушается ещё быстрее (и согласно ряду исследований выделяет токсичные вещества).

Мельницы из пластика значительно уступают деревянным в долговечности, экологичности и даже внешнем виде. Согласитесь, деревянная мельница не только незаменимый помощник в хозяйстве, но и настоящее украшение любой кухни.
4. Мельница с пластиковым корпусом.
В целом, у мельницы в металлическом корпусе отсутствуют недостатки. характерные для пластиковых моделей, однако тут нужно иметь в виду, что мука и зёрна напрямую контактируют с металлом, что совершенно неприемлемо. Наши бабушки отлично знали, что некоторую еду нельзя готовить в металлической посуде - лучше взять деревянную, стеклянную или на крайний случай эмалированную. Железо при прямом контакте способно окислять некоторые органические вещества, а значит снижать ценность муки из натурального зерна, а ведь именно ради этой ценности и приобретала домашняя мельница, не так ли?
5. Мельница с металлическим корпусом.
Несомненно, необработанное и неправильно заготовленное дерево - материал ненадежный. Только правильная сушка и обработка натуральными смесями позволяет стать дереву прочным как камень, а Вашей мельнице в деревянном корпусе - служить много лет. Многие производители деревянных мельниц широко используют достижения химической промышленности для увеличения крепости дерева, его консервации и снижения рисков поражения грибком. При этом производитель совершенно не беспокоиться о том, что при длительном использовании владельцы мельницы с каждой порцией муки будут потреблять "дозу" этой химии. При выборе домашней мукомолки тщательно изучайте информацию о технологии обработки корпуса - только таким образом Вы найдете действительно полезную вещь.
6. Мельница, корпус которой обработан химией.
Есть масса причин, когда Вам понадобится гарантия на приобретенную мельницу - механическая часть может легко выйти из строя, не исключен брак при производстве, трещины на корпусе, даже раскол жерновов - и это только проблемы механических моделей, что уж говорить об электрических мукомолках. Приобретая мельницы без гарантии Вы играете в своеобразную лотерею - может и повезёт, а может и нет. Заметим, что цена мельниц для домашнего использования сегодня не столь уж и мала - готовы рисковать? Если нет, обратите внимание, что многие компании дают многоэтапные гарантии, то есть срок гарантии на корпус и жернова - различается, что неудивительно, ведь жернова из цельного камня служат практически столетиями, а корпус значительно более хрупкая вещь.
7. Мельница без гарантий
Казалось бы, что плохого в многофункциональных мельницах - они и зерно измельчат (хоть в муку, хоть в крупу), и маслянистые семена, и специи, и вообще всё что душе угодно - какие уж тут недостатки-то. Во-первых, многофункциональная мельница стоит дороже. Значительно дороже. Во-вторых, такая модель, как правило, неудобная - звучит странно, но это так - специи гораздо проще измельчать маленькими мельничками, а зерно - мукомолками. В-третьих, у таких мельниц есть слабое место - регуляторы фракции и скорости помола - ведь для разных зерновых культур и результата (крупа, грубая мука, тонкая мука) необходимо менять и скорость, и силу, вследствие чего многофункциональные мельницы ломаются значительно чаще.

В-четвертых, многофункциональные мельницы, как правило, электрические - а про цену мы уже говорили.
8. Многофункциональная мельница
Обратная сторона медали предыдущего пункта - мельница, которая способна перемалывать зерна только в одну фракцию. Мука, значит мука. Грубовата - Вы никак это не исправите (впрочем, наши умельцы нашли выход - можно самостоятельно подкручивать пружину или прогонять зерно по несколько раз). Заметим, что любое вмешательство в конструкцию мукомолки автоматически снимает её с гарантии - Вы любите рисковать?

Регулятор фракций - очень удобная функция - вы сможете не только изготавливать муку такой, какой хотите, но и делать из зерна крупы. В целом, если сравнивать возможные варианты мельниц, представленных сегодня на рынке, самая простая оказывается самой лучшей, а единственное ценное дополнение это именно возможность регулировать фракцию помола.
9. Мельница без регулятора фракций помола.
И в данном пункте не про красоту, а про удобство. Слишком короткая или слишком длинная ручка, низко расположенное отверстие выхода, сложный дизайн, который делает чистку практически невозможной. Оптимальное решение - посмотреть мельницу вживую, однако если такой вариант исключен - обратите внимание на основные особенности - та же длина ручки, её расположение (Вам удобнее молоть с горизонтальной или с вертикальной ручкой?), устойчивость (кстати, на рынке до сих пор можно найти модели удивительно напоминающие советские мясорубки, те самые, которые прикручивались к столешнице) и другие аспекты.

Выбор мукомолки дело непростое, но увлекательное и интересное. Если Вы учтёте все 10 пунктов при выборе - найдёте идеальную мельницу для себя и своей семьи.
10. Мельница с неудачным дизайном.
ИП Иванов Дмитрий Владимирович
ОГРНИП: 319774600124081
ИНН: 771875973330
Наш адрес: г. Москва,
ул. Электрозаводская, 33
Есть вопросы? Звоните!
Наша почта: info@rosmelnica.ru
Copyright © 2019
Получите консультацию
оставьте свои контакты и наш специалист Вам перезвонит в ближайшее время
Политика конфиденциальности
Мы уважаем Ваше право и соблюдаем конфиденциальность при заполнении, передаче и хранении ваших конфиденциальных сведений.

Мы запрашиваем Ваши персональные данные исключительно для информирования об оказываемых услугах сайта.

Персональные данные - это информация, относящаяся к субъекту персональных данных, то есть, к потенциальному покупателю. В частности, это фамилия, имя и отчество, дата рождения, адрес, контактные реквизиты (телефон, адрес электронной почты), семейное, имущественное положение и иные данные, относимые Федеральным законом от 27 июля 2006 года № 152-ФЗ «О персональных данных» (далее – «Закон») к категории персональных данных.

Если Вы разместили Ваши контактные данных на сайте, то Вы автоматически согласились на обработку данных и дальнейшую передачу Ваших контактных данных менеджерам нашего сайта.

В случае отзыва согласия на обработку своих персональных данных мы обязуемся удалить Ваши персональные данные в срок не позднее 3 рабочих дней.

Made on
Tilda